Покупаем уже хорошо спелую, но не переспевшую, не размякшую сухую клубнику. Чтоб потом не жалеть, что мало получилось – берём сразу килограммов 5. Аккуратно, чтоб не повредить ягоды, снимаем с них чашелистики. Заодно и перебираем, чтоб отборная была. Моем. Теперь берём... Read More

Актуально: домашняя икра из синеньких. Да, именно так в Одессе называют баклажаны. «Синенькие» - нежно, ласково, любя. Без этой закуски не обходится ни один праздничный стол, ни летом, ни зимой. Для заготовки икры на зиму берем синие, перец и помидоры. Синие и перец запекаем,... Read More

Лечебное варенье из лепестков чайной розы. Роза всегда считалась царицей цветов за несравненную красоту и божественный аромат. Варенье из лепестков розы обладает отменными вкусовыми качествами и очень полезно для здоровья. Целебные свойства варенью придают лепестки... Read More

С сегодняшнего дня начинаем хорошую традицию - публикуем рецепты домашнего консервирования от наших сотрудников. Первая ласточка: рецепт с  фотографиями вишневого джема от Артамоновой Ольги Антоновны - контролера качества отдела технического контроля ООО "ТАЛАМУС... Read More